Nasi Goreng Belacan
Bahan:
- · Telur (d goreng orak arik,tiriskan)
- · Ayam suwir (bisa dtambah/dganti dengan bahan lain seperti bakso atau sosis)
- · Daun bawang
- · 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang di haluskan:
- · 3 siung bawang putih
- · 5 siung bawang merah
- · Cabe merah sesuai selera (boleh dtambahkan cabe rawit jika ingin pedas)
- · Belacan (dbakar/dgoreng)
- · Garam
- · Bumbu penyedap bila suka
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu masukkan daun bawang
2. Kemudian masukkan telur dan ayam suwir
3. Terakhir masukkan nasi.Aduk sampai rata,lalu hidangkan
Untuk 4-5 porsi
Tips:
ü Selain ayam, bakso, dan sosis, kita bisa masukan tahu atau tempe goreng (biasanya kalo ada tempe goreng atau tahu aq pasti masukkan dlm nasi goreng)
ü Kalo ga mau ribet bikin telurnya pisah,bisa aja di goreng sebelum masukkan bumbu halus.Pilih yang mana lebih praktis
ü Waktu meratakan bumbu dg nasi,lebih baik api d matikan atau d kecilkan,agar ga gosong bagian bawah/tidak jd kerak.
ü Boleh dtambahkan sayuran,seperti kol dan sawi.Masukkan sebelum
Nasi Goreng Saus Tiram
Bahan:
- · Nasi
- · Ayam suwir/bakso/sosis
- · 2sdm minyak goreng/mentega untuk menumis
Bumbu:
- · Merica bubuk
- · 3 siung bawang putih d geprek
- · ½ butir bawang Bombay,Rajang (boleh dtambah bila suka)
- · Saos tiram
- · Saos tomat/saos sambel (bila suka)
- · Kecap manis dikit aja (bagi yg suka manis boleh dtambah)
- · Garam
- · Bumbu penyedap bila suka
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng/cairkan mentega,lalu tumis bawang putih sampe stengah harum, masukan bawang Bombay
2. Tunggu sampe bener2 harum lalu masukkan ayam suwir/bakso/sosis
3. Masukkan nasi juga merica bubuk,garam,saos tiram,saos tomat/saos sambal dan kecap (boleh dtambah bumbu penyedap), Aduk rata
4. Hidangkan
Untuk 4-5 porsi
Tips: saos tiram agak sedikit asin,maka dari itu ngasih garamnya dikit aja ya
Nasi goreng Seafood
Bahan:
- · Nasi
- · Udang/cumi2 (potong bentuk cincin)
- · Bakso ikan
- · 2 sdm minyak goreng/margarine
Bumbu:
- · Merica bubuk
- · 1-2cm jahe,dihaluskan
- · 3 siung bawang putih di geprek
- · ½ bawang Bombay ,rajang(boleh lebih jika suka)
- · Kecap manis sedikit (boleh lebih buat yg suka manis)
- · kecap asin jika ada
- · saos tomat/saos sambal scukupnya atau sesuai selera
- · garam
- · bumbu penyedap (bila suka)
Cara menmbuat:
1. Panaskan minyak goreng/cairkan mentega,lalu tumis bawang putih dan sampe stengah harum, masukan bawang Bombay
2. Tunggu sampe bener2 harum lalu masukkan udang/cumi2 dan bakso ikan
3. Masukkan nasi juga merica bubuk,garam,saos saos tomat/saos sambal dan kecap manis (bila ada kecap asin masukkan juga,boleh dtambah bumbu penyedap), Aduk rata
4. Hidangkan
Untuk 4-5 porsi
Tips: sebaiknya udang/cumi2nya di lumuri jeruk nipis dulu biar gab au amis
Nasi Goreng Ijo
Bahan:
- · Nasi
- · Telur (d goreng orak arik,tiriskan)
- · Ayam suwir (bisa dtambah/dganti dengan bahan lain seperti bakso atau sosis)
- · Daun bawang
- · 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang di haluskan:
- · 3 siung bawang putih
- · 5 siung bawang merah
- · Cabe hijau sesuai selera (smakin banyak,semakin hijau)
- · Garam
- · Saos tiram
- · Bumbu penyedap bila suka
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu masukkan daun bawang
2. Kemudian masukkan telur dan ayam suwir
3. Terakhir masukkan nasi,lalu saos tiram.Aduk sampai rata,lalu hidangkan
Untuk 4-5 porsi